DaMoS uN SaLTo CoNTRa La oBeSiDaD iNFaNTiL

   Durante estos días atrás ya os hemos ido informado de la iniciativa, surgida en el equipo del proyecto del CaMiNo De piEFcitos que lucha contra la obesidad infantil a través del fomento de los hábitos de vida saludable, que hemos llamado DA UN SALTO CONTRA LA OBESIDAD INFANTIL.

   Como bien sabéis, a lo largo de este curso y gracias al proyecto nos hemos marcado el reto de luchar contra la obesidad infantil a través de la incorporación en nuestras rutinas de hábitos de vida saludable, por esos hoy martes 12 de noviembre que se celebra el Día Mundial contra la obesidad infantil, nos hemos sumado a esta campaña en la que buscamos que por medio de un salto a la comba, bien de manera individual o más divertida de manera colectiva, tod@s nos concienciemos de la importancia que tiene la práctica de actividad física en estos momentos para alejar de nuestras vidas este mal tan extendido, por desgracia, entre nuestr@s pequeñ@s. 

Pero, ¿POR QUÉ SE CELEBRA EL DÍA MUNDIAL CONTRA LA OBESIDAD INFANTIL?

   Esta efeméride busca concienciar a las personas sobre el terrible daño que conlleva para el organismo una dieta alta en grasa y azúcares, dieta que a decir verdad, es una de las más populares y propagadas por todo el mundo.

   Según datos de la misma Organización Mundial de la Salud (OMS), la obesidad ha alcanzado proporciones epidémicas a nivel mundial. Es más, se estima que desde 1975 esta enfermedad se ha triplicado, logrando que en 2019, 1900 millones de adultos la padeciesen así como 340 millones de niños y adolescentes.

   La única manera de prevenir la obesidad es llevando una dieta alimenticia mucho más sana y no apostar por la conocida comida rápida, que posee todos los elementos para generar obesidad mórbida, tal y como pudimos mejorar este aspecto con la lectura de las etiquetas de los alimentos.

   Además de una buena alimentación, es necesario que las personas tengan una rutina de ejercicio que les permita evitar la acumulación de grasa producto del sedentarismo.

¿CÓMO LO VAMOS A CELEBRAR EN EL COLEGIO?

La semana pasada ya se lanzó el reto a las familias relacionado con este día en la que por cada vídeo y/o fotografía enviado a piefcitos@gmail.com sumaremos 1 kilómetro a cada clase de caminantes dentro de su recorrido, además si es un vídeo, por cada 10 saltos que se den seguidos sumaremos 10 kilómetros independientemente de quién los haga: mamá, papá, herman@, tí@, abuel@,… TOD@S SUMAMOS, DEPENDE DE TOD@S.

   Además, durante las sesiones de Educación Física sacaremos las cuerdas y saltaremos para mejorar nuestra salud, provocando una mejora en nuestra vida activa y luchando contra la obesidad infantil, tal y como se muestra en el siguiente vídeo:

   Por último, como a l@s peques de 5º A y 6º C nos ha pillado de excursión en el medio natural recorriendo los Montes del Berrueco para coronar uno de los puntos geodésicos que tenemos en nuestra ciudad, también vamos a tener tiempo para sumarnos a la iniciativa y saltar en este espacio natural de la sierra de Madrid, realizando saltos colectivos para sumar más kilómetros a nuestras clases y más SALUD a nuestras vidas.

JUNT@S PODEMOS GENERAR EL CAMBIO QUE LA SOCIEDAD NECESITA RELACIONADA CON ESTOS HÁBITOS DE VIDA SALUDABLE, SI CADA UN@ SUMAMOS Y APORTAMOS NUESTRO GRANITO DE ARENA, SEREMOS CAPACES DE DARLE LA VUELTA A LA SITUACIÓN ACTUAL Y QUE EL DÍA DE MAÑANA NO HAGA FALTA HACER ESTE TIPO DE INICIATIVAS PORQUE EL PROBLEMA HA DESAPARECIDO.

ToCaMoS eL CieLo eN eL CaNCHo De La CaBeZa

   Arrancamos nuestras salidas al medio natural para no faltar a nuestra cita con los contenidos relacionados con nuestro área y con la asignatura de Ciencias Naturales y Ciencias Sociales.

   Este año, durante la primera semana completa del mes de noviembre con l@s peques de 5º y 6º de Educación Primaria, el sitio elegido ha sido los Montes del Berrueco, en la sierra de Madrid, muy cerca del pueblo de Patones de Abajo y Torrelaguna, donde vamos a vivir una experiencia única con la coronación de uno de los puntos geodésicos que se encuentran en nuestra provincia.

   Con tod@s l@s peques con sus mochilas listas, almuerzos saludables y sostenibles y después de haber ido al servicio antes del trayecto en autobús, nos subimos al mismo con las energías al máximo para pasar un día en el campo lleno de aventuras, a las que piEFcitos se unió a nosotr@s para compartir sonrisas, alegrías y canciones durante el camino:

   Una vez llegamos al pueblo de Patones de Abajo, estaban esperándonos Félix y Esperanza, del Aula de Naturaleza de Torrejón de Ardoz, que se subieron al autobús para ir al inicio de la ruta adentrándonos un poco más en la sierra, con los que haríamos todo el recorrido por este paraje natural que se encuentra a unos 75 minutos de la puerta del colegio.

   Al bajarnos del autobús, cogimos nuestras mochilas y cruzamos una carretera supervisada por FéLiX y el profe Carlos, para acceder a una subida que nos llevaría hasta el punto inicial de la ruta, donde había un albergue juvenil regentado por la Diócesis de Alcalá, aprovechando para comernos el almuerzo que nos daría la energía suficiente para afrontar la senda que nos llevaría a lo alto de la montaña.

   Con el estómago lleno y explicadas las normas del recorrido que ya sabemos de años anteriores (sin salirse del camino, controlando el tono de voz, llevar las manos libres, no tirar basura al suelo porque no se puede comer ni beber durante el recorrido y, lo más importante, NO DEJAR DE SONREÍR) comenzamos a adentrarnos en este mundo natural que nos iba a deparar muchas sorpresas que os iremos contando a medida que avancemos en esta entrada, con una subida durante el primer tramo de la ruta que iba a exigirnos lo mejor de nosotr@s, aunque con las paradas programas y los descansos, lo hemos superado sin ningún problema. Una de las sorpresas que nos tenía preparada la ruta, era la vista de la presa del Atazar desde lo alto, en forma de “U”, además de conocer el pequeño pueblo que da nombre a la presa y es el último de la Comunidad de Madrid antes de llegar a Guadalajara, donde hay unos ocho alumn@s que se quedan incomunicados todos los años en época de nieves por quedar bloqueada la carretera que da acceso al mismo.

   Uno de los retos que nos propusimos antes de empezar la senda, relacionada con uno de los ejes del proyecto del CaMiNo De piEFcitos como es el desarrollo sostenible, por lo que aprovechando las bolsas de papel reutiliza el que nos dieron con los almuerzos, teníamos la misión de llegar al final con ellas vacías, pues eso indicaría que no nos habíamos encontrado nada por el camino que no fuera natural y que no hubiera sido tirado por el ser humano sin respetar el medio ambiente y sin cumplir las pautas de reciclaje de residuos. Al ver las fotografías, podéis ver el resultado de nuestra experiencia de concienciación medioambiental en este sentido, pues las caras de asombro al encontrarnos papeletas electorales, latas de conservas, paquetes de tabaco,… que no comprendían que eso pudiera haberlo tirado la gente en ese lugar tan natural como el que nos encontrábamos, aunque es verdad que es una zona de difícil de acceso y no hemos encontrado mucha basura.

   Durante todo el recorrido hemos podido descubrir diferentes arbusto y árboles de alta montaña que son característicos de este paraje natural como las pinos silvestres, los fresnos o los pinos autóctonos que poco a poco van ganándose paso a medida que se caen los que fueron plantados por el hombre en la zona y, debido al viento y la fragilidad de sus troncos, van cayendo en cadena provocando el efecto “domino”. Además hemos podido comprobar las diferentes capas de la tierra hasta la capa madre, observando que los pinos silvestres tienen muy poco espacio para sujetarse con sus raíces, que crecen en horizontal y pueden llegar a medir diez veces la longitud de su tronco.

   Hasta ahora la ruta ha sido en subida, hasta llegar a una zona alta de arbustos que nos acercaba a nuestro destino. En este momento y para aumentar la sorpresa de nuestro camino, nos colocamos en fila y, agarrados al compañer@ de delante y con los ojos cerrados, accedimos al lugar donde veríamos por primera vez nuestro destino, lo alto del Cancho de Cabeza.

   Tras la emoción del momento de ver nuestro destino, pudimos ver un antiguo refugio utilizado por los pastores cuando pastoreaban a sus rebaños de ovejas, además de observar la magnitud del embalse del Atazar, que abastece de agua a toda la población de la Comunidad Autónoma de MaDRiD, es decir, a casi 8 millones de madrileños y madrileñas.

    Dejando nuestras mochilas en este lugar, comenzamos el último tramo de nuestra ruta para llegar a este punto geodésico que nos dará la sensación de llegar a lo más alto de un pico, teniendo una vista de 360° de toda la sierra, pudiendo ver a lo lejos las torres que se encuentran en la antigua ciudad deportiva Del Real Madrid en la zona de plaza Castilla. Aquí arriba, no se escucha ni un ruido y el oxígeno es puro, pudiéndonos sentir tan libres como si fuéramos pájaros. Pero este lugar nos tenía preparada otra sorpresa, una que no podías esperar y que guarda mucha relación con las épocas estivales de final de año en las que nos juntamos en familia y damos la bienvenida al nuevo año, tal y como podéis ver en alguna de las imágenes del siguiente reportaje.

   Después de un largo día de aventura y deshaciendo el camino que nos llevó a lo más alto de la montaña, llegó el momento de la comida.

   Sumamos una nueva experiencia a nuestro historial de vida, además de servirnos para sumar kilómetros a cada una de las clases en esta actividad física puntual en el medio natural que aporta 5 kilómetros por cada alumn@ que ha participado en la salida. También, uno de los días de excursión ha coincidido con la celebración del Día Mundial de la Obesidad Infantil, por lo que nos hemos sumado a la campaña de DA UN SALTO CONTRA LA OBESIDAD INFANTIL, realizando nuestros saltos en este medio natural.

   Llenamos un buen saco de ellos que nos acercan a la siguiente provincia para descubrir su provinciala y el vídeo del centro educativo que nos espera en nuestro proyecto del camino de piEFcitos.

MUCHAS GRACIAS CHIC@S POR ENSEÑARME A DISFRUTAR DE ESTE TIPO DE ACTIVIDADES EN EL MEDIO NATURAL A TRAVÉS DE VUESTRAS SORPRESAS, SONRISAS Y GANAS DE APRENDER DE UNA MANERA DIFERENTE TODO LO QUE EL ENTORNO QUE NOS RODEA TIENE PREPARADO PARA NOSOTR@S.

NoS CoNVeRTiMoS eN SLaCKLiNeRS

   Durante estas semanas, hemos realizado un proyecto que se llama SLaCk ¿Qué? SLaCKLiNe para poder mejorar nuestras habilidades perceptivo-motrices como el equilibrio a través de una práctica deportiva muy extendida en los últimos años como es el slackline, a través de un taller impartido por Carlos, Matías y Rodrigo de la Asociación Mad Primates Slackline, donde hemos descubierto todos los secretos de este deporte acrobático, por medio de sus ideales y valores que están totalmente alejados de lo que la sociedad piensa de ello al escuchar hablar que se realiza sobre una cuerda floja y se asemeja a la práctica circense del funambulismo, pues no se corresponde con todo lo que estamos aprendiendo durante nuestras sesiones.

   Antes de empezar a realizar las sesiones del taller, había que preparar el material necesario para poder realizar slackline, por lo que las poleas, las cuerdas y líneas se deben agarrar a las columnas para que den cierta estabilidad y mejoren nuestro movimiento para mejorar nuestro equilibrio. Menos mal que de eso se encargaban Carlos, Matías, Rodrigo y el Profe Carlos que lo tenían todo preparado antes de empezar y lo quitaban en tiempos de recreo para evitar obstaculizar el desarrollo del juego libre en esos momentos pedagógicos:

¿QUÉ HEMOS HECHO EN LAS SESIONES DEL PROYECTO?

   En la primera sesión del taller nos explicaron quiénes eran y de dónde venían, además de darnos información sobre su asociación y cuáles eran los objetivos que pretendían conseguir con nosotros, mostrándonos su total confianza en superar todos los retos que nos tenían preparados:

   Una vez terminada su presentación, necesitábamos poner el cuerpo en acción y movimiento para activarlo y hacerle entrar en calor, pues sobre la cuerda le vamos a exigir una serie de movimientos que requieren un calentamiento específico, que haríamos durante todo el proyecto. Cada una de las sesiones ha estado enfocada a la mejora de la posición corporal para controlar el equilibrio de nuestro cuerpo sobre la línea de slackline, con una progresión y secuenciación muy interesante, para ir metiéndonos de lleno poco a poco en ella, sin que se nos escape ningún detalle de todo lo que trae consigo, realizando un calentamiento lleno de movilidad articular y actividades de activación para entrar en calor:

   Además de este calentamiento, durante las tres primeras sesiones hemos realizado diferentes actividades para mejorar el equilibrio en diferentes situaciones y utilizando varios materiales como han sido equilibrio sobre ladrillos, actividades con pelotas de tenis, ejercicios de carretilla y pata coja,… y, por otro lado, ejercicios sobre las diferentes líneas montadas en las que teníamos que hacer un movimiento o postura diferente que nos ayudaban a coger sensaciones de cara a ponernos sobre ella e intentar cruzarla, tal y como podéis observar en el siguiente reportaje fotográfico:

   Las sesiones han sido totalmente prácticas, donde hemos ido conociendo y vivenciando los diferentes movimientos corporales básicos que engloban a esta disciplina física que radica en utilizar el cuerpo para equilibrarlo sobre un material inestable como es la cuerda, moviéndonos sobre ella utilizando todos y cada uno de los trucos que nos han mostrado a lo largo del taller.

   Con el cuerpo preparado, tan solo nos queda descubrir los diferentes movimientos básicos que forman parte del slackline, que hemos ido realizando de manera progresiva de lo más sencillo a lo más difícil, incorporando lo aprendiendo en la sesión anterior a lo nuevo que íbamos a aprender, realizando diferentes actividades que se iban complicando a medida que se va desarrollando la sesión, así cómo utilizando diversos recursos corporales que nos acercan a una situación real de práctica en un ambiente urbano como pueda ser sobre una cuerda atada a dos arboles dentro de un parque. La progresión que hemos tenido a lo largo del taller ha sido la siguiente:

  • CAMINAR SOBRE LA LÍNEA CON AYUDA DE LA GUÍA

MANTENERNOS EN EQUILIBRIO SOBRE LA LÍNEA SIN MOVERNOS

CAMINAR SOBRE LA LÍNEA CON APOYO DE DOS COMPAÑER@S A AMBOS LADOS

CAMINAR SOBRE LA LÍNEA SIN AYUDA

REALIZAR DIFERENTES TRUCOS ESTÁTICOS SOBRE LA CUERDA

   Pero el taller no se ha quedado aquí, pues nos tenía preparadas dos sorpresas que iban a servir para dejar el mejor sabor de boca y ofrecernos una visión más amplia de lo que es esta práctica deportiva que nos ha enganchado de principio a fin, llevándonos a limites insospechados y nos ha hecho conseguir movimientos que pensábamos que jamas seríamos capaces, pues con confianza y con práctica todo es posible.

   Por un lado, Carlos y Rodrigo nos brindaron un espectáculo sin igual durante el tiempo de recreo, montaron una línea más alta de las que estábamos acostumbrados a utilizar y realizaron acrobacias sobre la cuerda en la modalidad de trickline, dejándonos con la boca abierta y viendo la cantidad de trucos que se pueden hacer sobre la cuerda con práctica y dedicación. Fue una exhibición de treinta minutos en los que pudimos ver posturas de todo tipo, mortales hacia detrás, entradas y salidas espectaculares,… todo ello cumpliendo con las medidas de seguridad necesarias para este tipo de prácticas deportivas que conllevan un riesgo de caída.

   Y, por otro lado, las últimas sesiones del taller las hemos llevado al parque que hay al lado del colegio, montando las cuerdas en los árboles y adentrándonos en una situación diferente que lo hacía más real, aunque estábamos haciendo los mismos movimientos que estábamos acostumbrados a hacer dentro del porche de columnas del colegio. Esta experiencia nos ha acercado a una situación más cerca de la realidad en la que entrenan l@s slackliners, en la que el ambiente era diferente, con más estímulos que lo hacía más complicado y nos ha exigido dar el máximo de nosotros para vencer todas las actividades propuestas.

  Uno de los últimos días de taller, ha coincidido con la celebración de Halloween, por lo que fuimos al parque ambientad@s con estos disfraces que dieron un toque de diversión extra al taller, pues fue muy interesante ver fantasmas, bruj@s, zombis, vampiros, momias y monstru@s haciendo slackline. Además, este día nos sirvió para probar por primera vez la modalidad de trickline o bote sobre la cuerda, lo que añadió un extra de motivación a la actividad y sirvió para dejar un muy buen sabor de boca sobre la experiencia que estábamos viviendo, dando un paso más en nuestro control corporal.

   Viendo el nivel mostrado por l@s peques, su implicación para conocer más acerca de esta práctica deportiva relacionada con el equilibrio y la motivación por aprender movimientos nuevos, han subido de nivel teniendo la experiencia, después de saltar sobre la cuerda, de realizar una salida de la cuerda por medio de la realización de la rueda lateral, convirtiéndose en verdader@s slackliners de alta competición que podrían maravillar con sus movimientos a cualquier jurado.

UNA EXPERIENCIA NUEVA, UNA VIVENCIA MÁS QUE AÑADIMOS A NUESTRO HISTORIA, DE VIDA QUE SIEMPRE IRÁ CON NOSOTROS Y PERMANECERÁ EN NUESTRO PASAPORTE EDUFISTA COMO UN PROYECTO QUE NO PASARÁ DESAPERCIBIDO POR LLEVARNOS A CONQUISTAR NUESTROS LÍMITES Y SUPERAR NUESTROS MIEDOS.

ReCReoS DePoRTiVoS NoVieMBRe: CoLóN-BoLa Y La BaNDeRa

   Empezamos un frío y lluvioso mes de noviembre con el inicio de nuestros torneos en tiempo de recreo, siguiendo con el proyecto iniciado el año pasado, donde hubo mucha participación y diversión, ocupando este segundo tiempo pedagógico de una manera lúdica y deportiva, en donde l@s alumn@s desarrollan habilidades que hemos trabajado previamente en las sesiones de Educación Física y fomentan valores propios de la práctica deportiva como el compañerismo, el juego limpia, el afán de superación, la frustación, el saber ganar y perder,… englobadas todas ellas dentro de nuestro Programa Deportivo.

   En este mes de noviembre, los dos torneos que comienzan están dedicados a dos deportes alternativos creados aquí en España:

  • Por un lado, el Colón-Bola que nos lo inventamos el año pasado, realizando una adaptación del juego de los diez pases, donde podéis ver a continuación sus normas:

Colonbola

  • Y, por otro lado, la Bandera, que aunque no es una actividad deportiva, es una juego que tiene much@s seguidor@s en el colegio, por lo que hemos decidido incorporarlos a nuestro proyecto tras la petición de vari@s peques, por lo que podéis ver a continuación las normas del juego:

Sin título

   L@s alumn@s han formado sus equipos durante todo el mes de octubre, inscribiéndose en los diferentes torneos con l@s compañer@s que han elegido para formar parte de su grupo, poniéndose un nombre para diferenciarse y poder optar a los diferentes trofeos que se entregarán al finalizar el trimestre, relacionados con el equipo que cumple más las normas, al que desarrolla mejor la filosofía del FAIR PLAY, al que más anima a sus compañer@s y rivales,… todos ellos, valorados por un comité de árbitr@s que estará formado por l@s alumn@s de 6º, quienes se encargarán de controlar y dirigir el desarrollo de los diferentes torneos de una manera deportiva y basada en el respeto.

   A continuación os dejo el cuadrante de los horarios de partidos de este mes en ambos torneos, para que podáis ver a quién le toca en cada momento. Los partidos de los días de lluvia se pospondrán para el mes siguiente.

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¡¡¡LA DIVERSIÓN DEPORTIVA ACABA DE EMPEZAR!!!

aLMueRZoS TeRRoRíFiCaMeNTe SaLuDaBLES

   Hoy 30 de octubre de 2019 ha ocurrido un hecho histórico en el colegio, a parte de conocerse la noticia que el edificio está construido encima de un antiguo cementerio, lo que ha provocado un gran revuelo en nuestr@s valientes al visitar el “sótano terrorífico”  para contar una historia misteriosa y saludar a l@s profes que allí yacen desde hace mucho tiempo, lo más sorprendente de todo es la transformación que han sufrido los almuerzos en esta festividad tan asociada a dulces y chucherías, demostrando que existen otro tipo de alimentos más enfocados a la salud, que con un poco de imaginación y creatividad, invitan a ser devorados por cualquier persona que los pueda contemplar.

   Gracias a las familias, hemos podido disfrutar de un almuerzo terriblemente saludable, muestra de ello son las siguientes fotografías que han ayudado a sumar puntos extras a nuestro proyecto saludable que tendrá una recompensa al finalizar el trimestre.

   Nosotr@s pusimos la semilla y vosotr@s con vuestra implicación estáis consiguiendo que broten cosas muy interesantes, calando muy hondo el objetivo de adquirir una vida llena de hábitos saludables en todos los aspectos, tanto a nivel físico en vuestro tiempo libre como a nivel nutricional con estas propuestas tan apetecibles. Además, con estos almuerzos hemos conseguido sumar kilómetros para nuestro proyecto del CaMiNo De piEFcitos, cerrando el mes de octubre con un saco lleno de ellos que llevarán a los diferentes grupos de caminantes a llegar a nuevas provincias y descubrir nuev@s amig@s que nos están esperando en los demás centros educativos que están caminando con nosotr@s.

MUCHÍSIMAS GRACIAS POR VUESTRA COLABORACIÓN E IMPLICACIÓN EN EL PROYECTO, SIN VOSOTR@S TANTO TRABAJO NO TENDRÍA SENTIDO.

Lee BieN Y CoMeRáS MeJoR

   Como ya sabéis, durante este año le vamos a dar mucha importancia a las hábitos de vida saludable relacionados con el proyecto del CaMiNo De piEFcitos en cuanto al fomento lector, actividad física, desarrollo sostenible y alimentación saludable, aspectos que también han formado parte del primer proyecto del curso llamado LoS 5 SeCReToS De La SaLuD.

   En esta entrada me gustaría centrarme en el aspecto de la ALIMENTACIÓN SALUDABLE, sobre todo, rescatando la información del reto propuesto para conseguir la pulsera azul, relacionada con la información que muestran las etiquetas nutricionales de los diferentes alimentos que suelen estar presentes en nuestro carro de la compra, que muchas veces no son tan saludables.

¿PRESTAMOS ATENCIÓN A LAS ETIQUETAS NUTRICIONALES? 

   Infinidad de productos compramos a diario para consumir vienen de otros países o  son fabricados en el nuestro, pero todos ellos disponen de esa etiqueta nutricional donde se describe en porcentaje las cantidades de grasa, proteínas, carbohidratos, fibra, sodio, azúcares o colesterol que, normalmente, no la leemos, no le ponemos nada de atención, además porque el tamaño de la letra es mínimo. Ni con lupa se alcanza a leer claramente. Y, además, está puesta en una parte del producto que se pierde. Ciertos términos que nos suenan bien –light, integral, cero- no en todas las ocasiones corresponden a lo que pensamos y pueden confundirnos, pues nos encontramos con serias dificultades a la hora de realizar una elección acertada, por eso es importante aprender a descifrar lo que significan los ingredientes y la tabla nutricional de los productos envasados que consumimos.

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   Comer sano es un trabajo a jornada completa. Si de verdad queremos consumir alimentos de manera saludable, siempre debemos estar pendiente de las etiquetas de los alimentos, algo que no suele ser tarea fácil. Muchas veces, los envases parecen estar hechos precisamente para lo contrario: para que desistamos en nuestro empeño por entenderlos y acabemos yéndonos a casa con algo que no buscábamos, por eso os dejo el siguiente vídeo con 10 reglas básicas para leer estas etiquetas sin errores: 

   Nuestra alimentación diaria es vital. De aquí la importancia de conocer las características nutricionales de cada alimento, prestar mucha atención a los detalles de la información nutricional. Hay que tener en cuenta que cada organismo es y funciona diferente de acuerdo a sus condiciones de salud, por ejemplo, las personas con diabetes no solo deben tener presente el contenido de azúcar, sino también las diferentes formas de carbohidratos que contienen los alimentos como las verduras, las frutas, las leguminosas, los cereales, la leche.

PERO, ¿ES TAN IMPORTANTE SABER LEER LAS ETIQUETAS NUTRICIONALES?

   El etiquetado nutricional es la hoja de vida de un alimento, es muy importante tener también en cuenta los ingredientes que el productor contiene, los cuales estarían citados en cantidades de mayor a menor. En la etiqueta todo es relevante, lo más importante es contar un una información veraz y saberla interpretar.

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   No debemos perder de vista que comer sano no debería ser un acto puntual, por ejemplo, cuando estamos a dieta, sino que debería convertirse en un hábito -sin llegar a la obsesión- en nuestra vida. Para ello, entender qué estamos consumiendo y lo que realmente significa es la clave del éxito.

   Está claro que si no tienes ciertas nociones sobre nutrición y etiquetado de alimentos, nos encontraremos perdidos ante la gran cantidad de información (no siempre expuesta de la forma más clara) que hay en los alimentos.

¿QUÉ SIGNIFICA CADA VALOR DE LA ETIQUETA NUTRICIONAL?

   Ahora que sabemos a qué zona del envase debemos dirigirnos, toca la tarea de descifrar su contenido, para lo que podemos tener en cuenta varios puntos que nos pueden facilitar el trabajo, gracias a los comentarios realizados por vosotr@s a la hora de superar el reto y que he intentado sintetizar en los siguientes apartados:

1.Composición nutricional. Aparecerá la energía y los nutrientes principales: hidratos de carbono, proteínas y grasas. Muchas veces los envases ya llevan el cálculo de energía y nutrientes por ración de consumo habitual, pero esta no tiene por qué coincidir con la cantidad que queremos conocer nosotros; por ejemplo, la ración de cereales de desayuno suele considerarse 30 gramos y nuestra ración puede ser más o menos. También suele pasar que hay marcas que dan la información de la unidad, cuando el paquete trae más, lo cual genera confusión; por ejemplo, en el caso de las tortitas de cereales se indican las calorías de una sola tortita, cuando el paquete incluye tres unidades.

2. Ingredientes. Estos aparecerán ordenados en forma decreciente, lo cual significa que estarán colocados según la cantidad que se haya empleado de cada uno en su composición. De esta manera, podremos ver si, por ejemplo, en un paquete de pavo envasado, éste es realmente el principal ingrediente. Por otra parte, señala que las letras y números que no siempre sabemos lo que significan corresponden a los conservantes, edulcorantes o antioxidantes.

  • Energía. Más conocida como las temidas calorías, es importante recordar que no siempre es saludable consumir de forma regular un producto, aunque no nos aporte energía que tengan una lista de ingredientes tan extensa que tampoco serían recomendables, por lo que debemos tener en cuenta que el número de calorías no define a ningún alimento como saludable o no.
  • Grasas. Como detalle importante, debemos fijarnos en la calidad de la grasa y no solo en la cantidad, aunque esta última cobra mayor importancia cuando nuestro objetivo es disminuir la grasa de nuestra dieta. Por tanto, podemos encontrarnos con alimentos con grasas saludables, como el aceite de oliva virgen extra, el aceite de oliva virgen, los pescados grasos y los frutos secos como las nueces, teniendo además en cuenta que no todos los aceites vegetales son sinónimo de saludable, por lo que siempre debemos fijarnos en qué tipo de aceite de trata.
  • Hidratos de carbono y azúcares. Hoy en día, es quizás una de las partes del etiquetado que despierta más expectativa y a la vez genera más confusión. En la tabla de composición no se expresa cuáles son azúcares naturales del alimento y cuáles añadidos, por lo que deberías mirar los ingredientes, ya que allí vendrá expresado en caso de que se haya añadido azúcar. Además, de acuerdo con la Organización Mundial de la Salud (OMS), se recomienda no superar el 5% del total del valor calórico diario en forma de azúcar, un consumo superior es perjudicial para nuestra salud.
  • Fibra. No buscamos menos, sino más, de hecho, las recomendaciones de consumo son de entre 25 y 30 gramos al día, lo cual no es fácil de llegar a cubrir en el patrón de consumo habitual. De nuevo, toca repetir que no porque un producto sea integral aporta mucha fibra, ya que hay muchos productos hechos con harina blanca en lugar de integral a los que se les añade un poco de harina integral o salvado y se les denomina integrales, aunque la cantidad de fibra no sea importante.
  • Proteínas. Es la parte más fácil de leer, aunque cuando se trata de alimentos preparados podemos despistarnos bastante. Es importante que cuando los compres, te fijes en el porcentaje de carne o pescado que contienen, te sorprenderás al encontrar un fiambre o una hamburguesa con sólo un 60% de carne, ya que el resto suelen ser almidones, féculas, grasas, etc. Una forma sencilla de comprarlos mejor es buscando el que aporte el mayor contenido de carne por 100 gramos.
  • Sal. se recomienda no consumir más de una cucharadita de café en forma de sal al día, unos 5 gramos, pero, como ocurría con el azúcar, debemos tener cuidado no solo con la sal que empleamos al cocinar, sino con aquellos productos que la contengan entre sus ingredientes.

ENTONCES, ¿SON MÁS SANOS LOS ALIMENTOS LIGHT, INTEGRALES, BAJO EN CALORÍAS, 0,0% AZÚCARES AÑADIDOS,…? ¿SOLO COMEMOS ESE TIPO DE ALIMENTOS?

   En general, pero sobre todo desde que vivimos el auge de términos como sano, natural u orgánico, hay ciertas expresiones en los envases de los alimentos que suelen despertar nuestra confianza. Palabras como integral, bajo en calorías, artesanal o light hacen que confiemos ciegamente en dichas comidas, sin plantearnos si realmente son tan saludables como anuncian o si, directamente, existe una diferencia sustancial con sus equivalentes no integrales o no light. La especialista nos confirma que, en efecto, existe cierta confusión con este tipo de terminologías y que no siempre se corresponden con lo que pensamos que significan.

   Además, una de las partes que más confusión puede generar es la de los azúcares, ya que existen diversos términos para referirse a los mismos, como sacarosa, fructosa, lactosa, maltosa, dextrosa, galactosa, maltodextrina, miel, agave, melaza, jarabe, sirope, caramelo, azúcar invertido, azúcar de remolacha, concentrado de zumo de frutas, néctar o almíbar. Por lo tanto, puede que un producto emplee la palabra light porque, en efecto, es más ligero que su equivalente ‘no light’, pero eso no significa que sea realmente ligero o sano. Además, existe otra cuestión con este tipo de etiquetados que cabe tener en cuenta, y es que muchas veces se utilizan palabras ambiguas o vacías de contenido, pero con una alta carga emocional, que generan falsas expectativas en cuanto a las bondades de un determinado alimento. Por ejemplo, cuando nos ponen frases del tipo ‘producto elaborado según la receta de la abuela’, que pretenden evocar una cocina tradicional y saludable, pero se elabora de forma industrial”.

   Ante toda esta serie de condiciones, el truco es tomarse un tiempo para comparar los productos entre diferentes marcas que resulta ser, sin duda, una buena opción para realizar una compra lo más saludable posible y sin caer en errores. Lo que queda claro es que este tipo de términos por sí solos no pueden servirnos de guía.

A PARTIR DE AHORA, ESPERO QUE OS TOMÉIS VUESTRO TIEMPO A LA HORA DE ELEGIR EL PRODUCTO QUE VAYA A VUESTRO CARRO DE LA COMPRA, PUES YA CONOCÉIS TODA LA INFORMACIÓN NECESARIA PARA HACER VUESTRA LISTA DE ALIMENTOS LO MÁS SALUDABLE POSIBLE PARA CONTRIBUIR A LA MEJORA DE VUESTRA SALUD. 

ReCoMPeNSaS piEFcitos: PuLSeRaS, CHaPaS, NiVeLeS De SaLuD e iNSiGNiaS

   Ya son varias las semanas que llevamos en el presente curso escolar y se van sucediendo la superación de los diferentes retos que hemos planteado con piEFcitos para que nuestr@s peques vayan realizando a medida que vamos avanzando en el área de Educación Física. Tal y como les explicamos en clase, los primeros días, durante este año existirán recompensas de dos tipos:

  • PULSERAS, es decir, obtendrán algo a cambio por la superación de los ReToS De piEFcitos, serán del mismo color del reto que han superado, para conocer qué reto tienen completado y cuántos han podido realizar, por lo que de un simple vistazo a su muñeca nos dará esta información tan importante para nosotros y para ell@s, ya que la posesión de estas pulseras de esfuerzo, les van a recompensar en los diferentes juegos a lo largo del trimestre con vidas extra, mayor tiempo de realización de actividades contrarreloj, poder ser capitán o capitana del equipo, elegir el juego de calentamiento,…
  • INSIGNIAS, es decir, por medio de este tipo de recompensas digitales, que podremos ver en los diferentes álbumes personalizados de cada alumn@ repartidos por sus clases en nuestro Hall of piEFame (Cuadro de Honor) donde se irán viendo los progresos que van teniendo con estos retos extra que complementan lo visto durante las sesiones. L@s alumn@s irán recibiendo diferentes insignias o badges, a modo de cromos, al mérito y esfuerzo por superar diferentes actividades extra, que completarán los contenidos que estamos trabajando en las sesiones de Educación Física, mientras están en su tiempo libre acompañad@s de sus familias. Estas insignias serán del siguiente tipo:

Contra el espiritu del fuego

Esta insignia la conseguirán aquell@s lectores que sigan la recomendación del libro que está relacionado con el contenido que estamos trabajando en clase y pongan un comentario del mismo explicando sus impresiones.

 

 

ENFAMILIA

 

Esta insignia la conseguirán aquell@s alumn@s que se lleven a piEFcitos con sus familias a disfrutar de las actividades deportivas y saludables que realizan en su tiempo libre, haciendo un reportaje, tanto escrito como digital, de su experiencia para que tod@s l@s demás lo conozcamos.

 

PIEFCIRETO1

 

Este tipo de insignia la conseguirán aquell@s aventuer@s que vayan superando cada uno de los diferentes retos que piEFcitos les ha planteado para completar a lo largo de todo el curso y que guardan relación directa con los contenidos que estamos trabajando en las diferentes sesiones.

 

EFDUTUBER

 

Este tipo de insignia la conseguirán aquell@s edufistas que superen alguno de los retos extra que complementan los contenidos del proyecto en su tiempo libre, bien enviando algún video, alguna fotografía o realizando algún comentario de manera digital, que estemos trabajando en clase.

 

  •  CHAPAS, una de las novedades que vamos a integrar este año serán las chapas que podrán decorar las mochilas de nuestr@s aventurer@s, como complemento de las pulseras y las insignias, para darle otro toque especial a la motivación por conseguir superar todos y cada uno de los retos que se proponen, ya sean anuales o bien por cada una de los proyectos en los que se divide nuestro camino por la Educación Física.

  • NIVELES DE SALUD, no podemos olvidarnos de las recompensas que vamos a conseguir a lo largo de la superación de las diferentes provincias en nuestro proyecto del CaMiNo De piEFcitos, donde podemos encontrar 5 niveles de salud que nos otorgarán recompensas que van desde elegir un juego durante la sesión o tener un día de tiempo libre en Educación Física, hasta poder participar en las Olimpiadas Recicladas el próximo 5 de junio o bien conseguir algún regalo como puedan ser una pulsera o una camiseta personalizada del proyecto.

   Con todo esto, queremos dejar claro que durante este año en Educación Física se va a recompensar, por encima de todo, el esfuerzo y la realización de las actividades extra, ya que tenemos claro la idea de EXPANDIR los contenidos del área a través de los muros del colegio, hasta llegar a traspasar las paredes de las casas de nuestras familias, involucrando a toda la Comunidad Educativa en este proyecto que necesita de la suma de tod@s para hacerlo cada día más grande y más positivo, al ver nuestr@s edufistas que tod@s trabajamos en la misma dirección para conseguir el mismo objetivo.

ESTÁ TODO PREPARADO PARA LLENAR DE INSIGNIAS NUESTRO CUADRO DE HONOR Y LAS MUÑECAS DE NUESTR@S VALIENTES PARA DEMOSTRAR QUE LA EDUCACIÓN FÍSICA NO ACABA EN EL HORARIO ESCOLAR, SI NO QUE TRASPASA LA FRONTERA DEL TIEMPO Y EL ESPACIO, LLEGANDO HASTA LOS MOMENTOS QUE COMPARTIMOS FUERA DEL COLEGIO CON NUESTRAS FAMILIAS.